笹川美和がふるさと新潟での日々をお送りいたします。
本日は和食。
今日は和食のリクエストが出ました。

買い物に出かけると、ピチピチの鯖まるごと1匹が150円!おっ!買いだ!と言う事で今夜は“鯖の味噌煮”だな、フム。後は最近食べてないから豚汁も。。。

鯖はお得だったので2匹購入いたしました。

ちなみに鯖の味噌煮には鯖を1匹しか使わなかったので、残りの1匹は塩をふって塩サバを作っときました。

豚汁は、牛蒡をこれでもかぁっ!と言う位入れます。ちなみに、牛蒡、人参はささがきにします。大根もそぎ切りにします。あと、生姜の千切りもこれでもかぁっ!と言う程入れるのがあたしのこだわり?好みです。

後は母ゆう子の調子がみるみる良くなって、今日も台所で洗い物をしていたので、無理を言って卵焼きを作ってもらいました☆ニンマリ☆ほんと大好きなんですよぉ〜♪母ゆう子の卵焼き!

今日もおいしくおいしく頂きました。合掌。

…って、なんか食べ物の話ばっかりよね(苦笑)
もちろん音楽のことも考えておりますよ(笑)
最近はピアノを弾くのが楽しいいです。今更って感じですけれども(笑)

rainbow今夜の献立でございまする…ごめんよ、かなりボケボケ画質になっちゃった(涙)
ご飯白浮してるしね(汗)

和食