焼き芋？
柿？
食欲の秋といわれるだけあって、もろもろおいしい食べ物ありますよね。

秋と言えば菊食べます。
そう、お花の。
このお仕事を始めてから気づいたことなのですが、必ずしも日本中の皆さんが食べる訳ではないんですってね。。。

“だって花じゃん！？”
って言われるけども、そうだけども、シャキシャキして、いい香りがしておいしんよ、とあたしは思います。
もちろん鑑賞用の菊ととは全くの別物です。
ただ、色は赤ピンクだったり、黄色だったり、花びらが、細かったり、幅があったり数種類あります。

調理法は、がくから花びらををとり、その花びらを茹でるだけ！
その際は、お湯にすこーしお酢を入れます。色を良くするためです。

醤油や、ダシ、うちの故祖父勇吉は砂糖と醤油をかけて食べておりました。

ちなみに、イナゴの佃煮って知ってます？
そう虫の。その形そのままを甘辛く佃煮にしたやつです。
あたしは好きです。
おいしいですから、ほんとに。

以上、グルメリポートでした(笑)

これ我が家の菊。もちろん食用よ。普通にどこもかしこも育ててます。しかし今回の写真キレイよね！？